为丰富校园文化生活，提高同学们的生物实验技能和动手能力，6月10日，大学生生命科学协会联合2009级生物技术专业举办第八届“酸奶制作大赛”，比赛邀请365体育亚洲登录平台微生物教研室汪建中和刘爱民老师担任指导教师。

本次大赛由宣传报名、笔试角逐、酸奶制作及品尝评优四个环节组成。在为期三天的报名阶段，六百多名师大学子积极参赛。由于报名人数众多，首先通过笔试对参赛选手进行了严格公正的初选，最终来自赭山校区和花津校区各个学院不同年级共计35组晋级决赛。酸奶制作环节在生化楼微生物实验室正式开始，两位指导老师分别向参赛选手介绍酸奶制作的原理、营养价值、酸奶的具体制作工艺以及注意事项。讲解完毕,在老师的悉心指导下，选手们两人一组开始制作酸奶。制作过程中，同学们认真仔细、全身心地投入到生产实践的乐趣中。次日，酸奶发酵完成，协会工作人员在食堂门口进行展示，吸引众多师生驻足品尝。之后由专业老师及各大协会负责人评选出本次活动的优胜者。

第八届”酸奶制作大赛”不仅巩固了365体育亚洲登录平台广大学子的实验技能，同时也锻炼了其他学院学生的动手能力，让师大学子深深体会到生物学的魅力，丰富了大学校园文化生活。(生科协)