为提高同学们的生物实验技能和动手能力，丰富大学文化生活，安徽师范大学大学生生命科学协会于5月3日至5月14日成功举办了第七届“酸奶制作大赛”。

本次大赛分为宣传报名、笔试角逐、酸奶制作及酸奶品尝四个环节。在为期五天的报名阶段， 400多名师大学子报名参赛。5月7日中午十二点，通过笔试对报名参赛的选手进行了严格公正的初选，最终来自赭山校区和花津校区各个学院不同年级共计30组晋级决赛。5月8日上午九时，酸奶制作在生化楼微生物实验室正式开始，酸奶制作由365体育亚洲登录平台微生物教研室老师汪建中和杨安娜全程指导，他们主要向参赛选手介绍酸奶制作的原理、营养价值及酸奶的具体制作工艺和注意事项。讲解完毕,在老师的悉心指导下，选手们两人一组开始制作酸奶。实验过程中，同学们认真仔细、全身心的投入到生产实践的乐趣中。最后，同学们将自己制作好的酸奶放进恒温箱，依依不舍的离开微生物实验室。5月9日，酸奶发酵完成，由协会理事组织人员在食堂门口进行了现场品尝，围观品尝的同学老师很多，大家都津津有味地品尝着学生自己制作的酸奶，之后由专业老师及各个协会的负责人评选出本次活动的优胜者。5月14日，部分参赛选手在生科协理事的带领下来到微生物实验室进行参观学习，师生共同探讨生物学知识，氛围融洽和谐。

第七届酸奶制作大赛圆满落下帷幕，此次比赛不仅让365体育亚洲登录平台学子巩固了自己的实验技能，同时也锻炼了其他学院学生的动手能力，让师大学子深深体会到生物学的魅力，切实丰富了大学校园文化生活。（365体育亚洲登录平台丁青）